El 23 i 24 d'abril de 2013 se celebrava al nostre poble la 1a PicaNYAM! Ruta de la tapa, una iniciativa conjunta entre l'Ajuntament de Picanya i els hostalers locals destinada a promoure l'activitat dels nostres bars i restaurants.
Des d'eixa primera edició la PicaNYAM! Ruta de la Tapa per Picanya no ha deixat de crèixer tant en públic assistent com en locals participants amb més de 20.000 tapes venudes en les darreres edicions.
Deu edicions
La ruta de la tapa de Picanya torna després de la vacances d’estiu per a celebrar la seua desena edició, els dies 29 i 30 de setembre i l’1 d’octubre. La ruta picanyera és l’única que realitza dues edicions a l’any. , uns 22 dels 28 que hi ha a Picanya, com d’assistència de públic.
La PicaNYAM! és una de les rutes de la tapa de més èxit de la comarca malgrat celebrar-se en un dels pobles més xicotets. Entre les raons més habituals oferides pels visitants, a part de la qualitat de les tapes, es destaca la qualitat de l’entorn urbà, un nucli urbà xicotet, amb molta zona per als vianants, extenses zones verda i parcs, cosa molt valorada per les famílies amb xiquets i xiquetes. Les activitats culturals i la música que amenitzen aquesta ruta de la tapa fan la Picanyam! més atractiva.
Totes aquestes raons van fer a Picanyam! mereixedora del Premi Gastronomia en la tercera edició dels premis d’El Periódico de Aquí de l’Horta Sud al passat mes de juliol.
L'Ajuntament de Picanya i diferents establiments hostalers del nostre poble et convidem a gaudir, el cap de setmana del 29 i 30 de setembre i 1 d'octubre de 2017, a la 10a edició de PicaNYAM!, ruta de la tapa per Picanya.
En esta 10a edició comptem amb la participació de 22 locals. Com en edicions anteriors l'activitat començarà en la vesprada/nit del divendres 29 pel que eixe dia ja podreu encetar el vostre recorregut que no acabarà fins al diumenge a la nit.
T'esperem!
_____ PREUS _____
2'30€ tapa + beguda
1'50€ una tapa
_____ _ MENÚ_ _____
1.- MIS TRES N
Pl. Baró de Benifaió, 4
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PERRITO AL SABOR DEL TRES
1A - Magro picado con pisto frito, crujiente cebolla y queso derretido al horno.
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TOSTA ROCK
1B - Pan tostado untado con mermelada de melocotón, queso Roquefort y membrillo.
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2.- EL MOMA
Av. Ricardo Capella, 1
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FLAMENQUÍN CORDOBÉS
2A - Magro de cerdo con jamón serrano y york.
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SOLOMILLO ESTILO CORDOBÉS
2B - Solomillo en salsa con olivas.
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3.- HOTEL CÍSCAR
Av. Alqueria de Moret 31
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PAQUETITO DE CARRILLADA
3A - Carrillada de cerdo, manzana verde, pasta filo, cebolla, apio, puerro, vino blanco.
![03_ciscar_B_web 03_ciscar_B_web](http://www.picanya.org/rs/36748/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/512/filename/03-ciscar-b-web.jpg)
CAZUELITA DE SECRETO
3B - Secreto de cerdo, ajos tiernos, vino blanco, setas y sal roja de pimentón de la Vera..
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4.- BAR l'HORTA
Av. l'Horta, 27
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BROCHETA MEDITERRÁNEA
4A - Brocheta con tomate cherry, queso manchego y anchoas.
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ESPIRAL MANCHEGO
4B - Zarajo típico de Cuenca aderezado con salsa verde.
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5.- PECAT DIVÍ
Pl. País Valencià, 12
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EMPANADITAS CRIOLLAS
5A - Carne de ternera, cebolla, pimiento rojo, huevo duro, aceitunas y especias.
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VITEL TONÉ
5B - Redondo de ternera según receta tradicional del Piamonte (Italia). Cebolla, zanahoria, atún... .
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6.- HP3
C/ Sant Vicent, 6
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HP3
6A - Crema de patata, bacalao, aceite de oliva adornado
con sardina y un toque de salsa agridulce.
![06_hp3_web_B 06_hp3_web_B](http://www.picanya.org/rs/36753/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/bbc/filename/06-hp3-web-b.jpg)
CAMA CREMOSA
6B - Crujiente tosta con crema de aguacate y
bacalao ahumado espolvoreado con pimienta.
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7.- CELLER PEAMFLO
C/ Senyera, 14
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TACO MEXICANO
7A - Tortilla de trigo, carne de vaca y cerdo, tomate, cebolla, pimiento, aceite y pimienta.
![07_celler_B_web 07_celler_B_web](http://www.picanya.org/rs/36755/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/689/filename/07-celler-b-web.jpg)
CRACKER DE ANCHOA
7B - Tortilla de maiz, anchoa, berenjena, cebolla, pimiento italiano,
aceite y paté de olivas negras.. .
8.- BON APPETIT
Pl. Espanya, 7
![08_appettit_A_web 08_appettit_A_web](http://www.picanya.org/rs/36756/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/7ee/filename/08-appettit-a-web.jpg)
BROCHETA APPETIT
8A - Pechuga, beicon, champiñón, queso, nata, mantquilla, ajo y pimienta negra.
![08_appettit_B_web 08_appettit_B_web](http://www.picanya.org/rs/36757/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/fb6/filename/08-appettit-b-web.jpg)
LONGANIZAS AL VINO
8B - LONGANIZAS AL VINO Longanizas, patata, vinto blanco, pimienta negra, ajo y pan.
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9.- LA CASSOLA
Pl. Espanya, 5
![09_cassola_A_web 09_cassola_A_web](http://www.picanya.org/rs/36758/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/987/filename/09-cassola-a-web.jpg)
FRITURA DE PESCADO
9A - Variedad de pescados rebozados: boquerón, puntilla, calamars y sepia.
![09_cassola_B_web 09_cassola_B_web](http://www.picanya.org/rs/36759/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/96c/filename/09-cassola-b-web.jpg)
TIMBAL DE BERENJENA
9B - Medallón de berenjena, especias y queso fundido con beicon.
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10.- LA LLUNA
C/ Tenor Salvador Alejos, 4
![10_lluna_A_web 10_lluna_A_web](http://www.picanya.org/rs/36760/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/71d/filename/10-lluna-a-web.jpg)
MONTADITO DE REVUELTO
10A- Pan, huevo, champiñón, sal y tomate.
![10_la_lluna_web 10_la_lluna_web](http://www.picanya.org/rs/34629/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/1a2/filename/10-la-lluna-web.jpg)
CALAMAR DE LA BAHÍA DE DENIA
10B - Calamar con espuma de ajo.
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11.- AITANA
C/ Senyera, 17
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DEGUSTACIÓN DE SALCHICHAS
11A- Variedad de salchichas con patatas y cebolla.
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SALAÍTA
11B - Croqueta de bacalao y esgarraet.
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12.- LA PETISA CAFÉ
C/ Senyera, 24
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NIDO DE MORCILLA
12A - Morcilla de Burgos y huevo.
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TOSTA DE SOBRASADA CON BRIE
12B - Sobrasada, queso Brie, miel, orégano y pan.
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13.- LLEVANT
C/ Sant Pasqual, 34
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PARMENTIER DE PATATA CON PULPO
13A - Patatas, pimentón de la Rivera, pulpo y aceite de oliva.
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NIDO DE PATATA CON SECRETO MARINADO
13B - Secreto ibérico, especias (comino, curry y pimienta) y patata..
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14.- LAS PALMERAS
C/ Senyera, 23
![14_palmeras_a_web 14_palmeras_a_web](http://www.picanya.org/rs/36767/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/8e8/filename/14-palmeras-a-web.jpg)
MINI MANCHEGA
14A - Magra longaniza y beicon con salsa de la casa acompañada de chips.
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SARDINA A MEDIA SAL
14B - Sardina fresca a la media sal con encurtidos.
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15.- ESTEM ACÍ
C/ Senyera, 30
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EL MOSET D'ARNAU
15A - Rotllet d’alga Nori farcit de pollastre amb mango i curry.
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L'HAMBURGUESA D'IRENE
15B - Hamburguesa cassolana amb tomata, ceba, lletuga i formatge.
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16.- BAR CAFETERÍA ANGEL
C/ Sant Vicent, 7
Sandwich americano con tomate, rúcula, beicon, pavo, queso y mahonesa.
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COSTILLA ORIENTAL
16A - Costilla de cerdo a la miel con salsa de soja.
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SANDWICH CLUB
16B - Sandwhich americano con tomate, rúcula, beicon, pavo, queso y mahonesa.
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17.- BAR AVENIDA
Av. S. Maria del Puig, 7
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SOLOMILLO DE CERDO
17A - Solomillo, cebolla, nata, mostaza, aceite y pimientas blanca, negra y rosa.
![17_avinguda_web_B 17_avinguda_web_B](http://www.picanya.org/rs/36772/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/73b/filename/17-avinguda-web-b.jpg)
CÓCTEL DE MARISCO
17B - Gambas, lechuga, piña, manzana y salsa rosa.
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18.- BLACK CAT
Av. Sta. M. del Puig, 9.
![18_cat_A_web 18_cat_A_web](http://www.picanya.org/rs/36773/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/e64/filename/18-cat-a-web.jpg)
BAO DE SALMÓN
18A - Pan bao-bao, hamburguesa de salmón, tomate, cebolla tierna y mahonesa japonesa.
![18_cat_B_web 18_cat_B_web](http://www.picanya.org/rs/36774/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/829/filename/18-cat-b-web.jpg)
ROLL CESAR
18B - Ensalada César con pollo ahumado envuelto en fina capa de pan de arroz.
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19.- PENSAT I FET
C/ Gómez Ferrer, 3.
![19_pensat_fet_b_web 19_pensat_fet_b_web](http://www.picanya.org/rs/33017/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/979/filename/19-pensat-fet-b-web.jpg)
CORDON BLUE
19A - Pechuga, brie, dátil, kellogs, jamón york y miel.
![19_pensat_B_web 19_pensat_B_web](http://www.picanya.org/rs/36775/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/982/filename/19-pensat-b-web.jpg)
SALCHIFET
19B - Pan especial, salchicha, cebolla, pimientos, aceitunas,
pepinillos, ketchup y salsa secreta del chef.
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20.- BAR CANARI
C/ La Pau, 2.
![20_canari_web_A 20_canari_web_A](http://www.picanya.org/rs/36776/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/ac8/filename/20-canari-web-a.jpg)
BURGUER TEJANA
20A - Hamburquesa rebozada al estilo tejano, lechuga, tomate, cebollita y salsa ranchera.
![20_canari_web_B 20_canari_web_B](http://www.picanya.org/rs/36777/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/f80/filename/20-canari-web-b.jpg)
MOYETE MARINO
20B - Moyete de pan relleno de revuelto de gambas y ajetes tiernos.
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21.- HOSTAL NOVA PICANYA
C/ Orihuela, 5.
![21_hostal_web_A 21_hostal_web_A](http://www.picanya.org/rs/36778/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/983/filename/21-hostal-web-a.jpg)
CARRILLADA CON SALSA
21A - Carrillada de cerdo en salsa de vino.
![21_hostal_web_B 21_hostal_web_B](http://www.picanya.org/rs/36779/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/138/filename/21-hostal-web-b.jpg)
PULGUITA CAN CAN
21B - Pulguita de pechuga de pollo con cebolla confitada,
queso Roquefort y ciruelas.
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21.- ALBABEL
C/ Tenor Salvador Alejos, 5.
![22_albabell_web_A 22_albabell_web_A](http://www.picanya.org/rs/36784/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/b36/filename/22-albabell-web-a.jpg)
BUÑUELO AJOARRIERO
22A - Bacalao, patata, harina, cebollino, ajo y aceite.
HUEVO POCHADO CON CREMA DE HONGOS
22B - Huevo, cebolla, ajo, hongos y tomillo.
_____ LOCALITZACIÓ _____
![planol_ruta_tapa_setembre_2017 planol_ruta_tapa_setembre_2017](http://www.picanya.org/rs/36781/a18c214d-def7-4979-83f0-dee85bbb23f1/455/filename/planol-ruta-tapa-setembre-2017.jpg)
_______ HORARI ______
Divendres: 19.00 a 24.00h | Dissabte: 11.00 a 24.00h | Diumenge: 11.00 a 16.00h
Tot i que cada establiment pot marcar determinades limitacions dels que haurà d'informar degudament als clients.