El 23 i 24 d'abril de 2013 se celebrava al nostre poble la 1a PicaNYAM! Ruta de la tapa, una iniciativa conjunta entre l'Ajuntament de Picanya i els hostalers locals destinada a promoure l'activitat dels nostres bars i restaurants.
Des d'eixa primera edició la PicaNYAM! Ruta de la Tapa per Picanya no ha deixat de crèixer tant en públic assistent com en locals participants amb més de 20.000 tapes venudes (de mitjana) en les darreres edicions.
Deu edicions
La ruta de la tapa de Picanya torna després de la vacances d’estiu per a celebrar la seua desena edició, els dies 29 i 30 de setembre i l’1 d’octubre.
La PicaNYAM! és una de les rutes de la tapa de més èxit de la comarca malgrat celebrar-se en un dels pobles més menuts. Entre les raons més habituals oferides pels visitants, a part de la qualitat de les tapes, es destaca la qualitat de l’entorn urbà, un nucli urbà amable, amb molta zona per als vianants, extenses zones verda i parcs, cosa molt valorada per les famílies amb xiquets i xiquetes. Les activitats culturals i la música que amenitzen aquesta ruta de la tapa fan la Picanyam! encara més atractiva.
Totes aquestes raons van fer a Picanyam! mereixedora del Premi Gastronomia en la tercera edició dels premis d’El Periódico de Aquí de l’Horta Sud al passat mes de juliol.
En esta 10a edició comptem amb la participació de 22 locals. Com en edicions anteriors l'activitat començarà en la vesprada/nit del divendres 29 pel que eixe dia ja podreu encetar el vostre recorregut que no acabarà fins al diumenge a la nit.
T'esperem!
_____ PREUS _____
2'30€ tapa + beguda
1'50€ una tapa
______ MENÚ_____
1.- MIS TRES N
Pl. Baró de Benifaió, 4
PERRITO AL SABOR DEL TRES
1A -Magro picado con pisto frito, crujiente cebolla y queso derretido al horno.
TOSTA ROCK
1B -Pan tostado untado con mermelada de melocotón, queso Roquefort y membrillo.
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2.- EL MOMA
Av. Ricardo Capella, 1
FLAMENQUÍN CORDOBÉS
2A -Magro de cerdo con jamón serrano y york.
SOLOMILLO ESTILO CORDOBÉS
2B -Solomillo en salsa con olivas.
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3.- HOTEL CÍSCAR
Av. Alqueria de Moret 31
PAQUETITO DE CARRILLADA
3A -Carrillada de cerdo, manzana verde, pasta filo, cebolla, apio, puerro, vino blanco.
CAZUELITA DE SECRETO
3B -Secreto de cerdo, ajos tiernos, vino blanco, setas y sal roja de pimentón de la Vera..
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4.- BAR l'HORTA
Av. l'Horta, 27
BROCHETA MEDITERRÁNEA
4A -Brocheta con tomate cherry, queso manchego y anchoas.
ESPIRAL MANCHEGO
4B -Zarajo típico de Cuenca aderezado con salsa verde.
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5.- PECAT DIVÍ
Pl. País Valencià, 12
EMPANADITAS CRIOLLAS
5A -Carne de ternera, cebolla, pimiento rojo, huevo duro, aceitunas y especias.
VITEL TONÉ
5B - Redondo de ternera según receta tradicional
del Piamonte (Italia). Cebolla, zanahoria, atún....
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6.- HP3
C/ Sant Vicent, 6
HP3
6A - Crema de patata, bacalao, aceite de oliva adornado
con sardina y un toque de salsa agridulce.
CAMA CREMOSA
6B - Crujiente tosta con crema de aguacate y
bacalao ahumado espolvoreado con pimienta.
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7.- CELLER PEAMFLO
C/ Senyera, 14
TACO MEXICANO
7A - Tortilla de trigo, carne de vaca y cerdo, tomate, cebolla, pimiento, aceite y pimienta.
CRACKER DE ANCHOA
7B - Tortilla de maiz, anchoa, berenjena, cebolla, pimiento italiano,
aceite y paté de olivas negras...
8.- BON APPETIT
Pl. Espanya, 7
BROCHETA APPETIT
8A - Pechuga, beicon, champiñón, queso,
nata, mantquilla, ajo y pimienta negra.
LONGANIZAS AL VINO
8B - LONGANIZAS AL VINO Longanizas, patata,
vinto blanco, pimienta negra, ajo y pan.
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9.- LA CASSOLA
Pl. Espanya, 5
FRITURA DE PESCADO
9A - Variedad de pescados rebozados: boquerón, puntilla, calamars y sepia.
TIMBAL DE BERENJENA
9B - Medallón de berenjena, especias y queso fundido con beicon.
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10.- LA LLUNA
C/ Tenor Salvador Alejos, 4
MONTADITO DE REVUELTO
10A - Pan, huevo, champiñón, sal y tomate.
CALAMAR DE LA BAHÍA DE DENIA
10B - Calamar con espuma de ajo.
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11.- AITANA
C/ Senyera, 17
DEGUSTACIÓN DE SALCHICHAS
11A - Variedad de salchichas con patatas y cebolla.
SALAÍTA
11B - Croqueta de bacalao y esgarraet.
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12.- LA PETISA CAFÉ
C/ Senyera, 24
NIDO DE MORCILLA
12A - Morcilla de Burgos y huevo.
TOSTA DE SOBRASADA CON BRIE
12B - Sobrasada, queso Brie, miel, orégano y pan.
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13.- LLEVANT
C/ Sant Pasqual, 34
PARMENTIER DE PATATA CON PULPO
13A - Patatas, pimentón de la Rivera, pulpo y aceite de oliva.
NIDO DE PATATA CON SECRETO MARINADO
13B - Secreto ibérico, especias (comino, curry y pimienta) y patata..
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14.- LAS PALMERAS
C/ Senyera, 23
MINI MANCHEGA
14A - Magra longaniza y beicon con salsa de la casa acompañada de chips.
SARDINA A MEDIA SAL
14B - Sardinafresca a la media sal con encurtidos.
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15.- ESTEM ACÍ
C/ Senyera, 30
EL MOSET D'ARNAU
15A - Rotllet d’alga Nori farcit de pollastre amb mango i curry.
L'HAMBURGUESA D'IRENE
15B - Hamburguesa cassolana amb tomata, ceba, lletuga i formatge.
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16.- BAR CAFETERÍA ANGEL
C/ Sant Vicent, 7
Sandwich americano con tomate, rúcula, beicon, pavo, queso y mahonesa.
COSTILLA ORIENTAL
16A - Costilla de cerdo a la miel con salsa de soja.
SANDWICH CLUB
16B - Sandwhich americano con tomate, rúcula, beicon, pavo, queso y mahonesa.
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17.- BAR AVENIDA
Av. S. Maria del Puig, 7
SOLOMILLO DE CERDO
17A - Solomillo, cebolla, nata, mostaza, aceite y pimientas blanca, negra y rosa.
CÓCTEL DE MARISCO
17B - Gambas, lechuga, piña, manzana y salsa rosa.
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18.- BLACK CAT
Av. Sta. M. del Puig, 9.
BAO DE SALMÓN
18A - Pan bao-bao, hamburguesa de salmón, tomate, cebolla tierna y mahonesa japonesa.
ROLL CESAR
18B - Ensalada César con pollo ahumado envuelto en fina capa de pan de arroz.
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19.- PENSAT I FET
C/ Gómez Ferrer, 3.
CORDON BLUE
19A - Pechuga, brie, dátil, kellogs, jamón york y miel.
SALCHIFET
19B - Pan especial, salchicha, cebolla, pimientos, aceitunas,
pepinillos, ketchup y salsa secreta del chef.
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20.- BAR CANARI
C/ La Pau, 2.
BURGUER TEJANA
20A - Hamburquesa rebozada al estilo tejano, lechuga, tomate, cebollita y salsa ranchera.
MOYETE MARINO
20B - Moyete de pan relleno de revuelto de gambas y ajetes tiernos.
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21.- HOSTAL NOVA PICANYA
C/ Orihuela, 5.
CARRILLADA CON SALSA
21A - Carrillada de cerdo en salsa de vino.
PULGUITA CAN CAN
21B - Pulguita de pechuga de pollo con cebolla confitada,
queso Roquefort y ciruelas.
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21.- ALBABEL
C/ Tenor Salvador Alejos, 5.
BUÑUELO AJOARRIERO
22A - Bacalao, patata, harina, cebollino, ajo y aceite.
HUEVO POCHADO CON CREMA DE HONGOS
22B - Huevo, cebolla, ajo, hongos y tomillo.
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